Bolo Querido
Curiosidades: A noz tal como outros frutos secos ajudam a reduzir o "mau" colesterol, é também rica numa grande quantidade de omega 3, um ácido gordo essencial ao organismo. Por ser rica em calorias deve ser consumida em quantidades pequenas, tal como outros frutos secos.
Ingredientes:
9 ovos
350gr açúcar
300gr manteiga derretida Vaqueiro
375gr farinha Branca de Neve
1 colher de sobremesa de canela em pó
80gr de miolo de noz moído
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado, ligue o forno a 180º. Bata as gemas com o açúcar e depois junte a manteiga. Misture a farinha com a canela e o fermento, junte ao preparado anterior. Adicione o miolo de noz. Bata as claras em castelo, junte à massa. Leve o bolo ao forno durante 45 minutos aproximadamente.
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