Bolo Mala

Bolo Mala

Bolo Mala

Aqui fica o meu bolo dos 23 anos. Feito com massa de açúcar e pintado à mão com tintas comestíveis. Por dentro esconde um delicioso Bolo Moka (café), com recheio de chocolate. 

Halloween

Halloween

Aqui ficam os meus cupcakes de Halloween, dois de chocolate e dois de baunilha (em cada caixa). Depois de postos na forma e antes de irem ao forno, coloquei um quadradinho de chocolate preto ou branco em cada cupcake, para fazer um género de recheio. Quanto à decoração é deixar a imaginação fluir.

Fiz também algumas bolachinhas de gengibre que depois decorei =)

Halloween

Halloween

Halloween

Aqui fica o resultado de mais um workshop com a My Cake, neste caso de cupcakes, bolachas (gengibre) e figuras de halloween. Mais uma vez adorei fazer o workshop, é sempre uma óptima maneira de aprender mais técnicas e divertir-me. Para o meu halloween vou fazer mais cupcakes e depois deixo-os por aqui =)

Bons docinhos.

Bolo Livro

Bolo Livro

Bolo Livro

Bolo Livro

Aqui fica o bolo de anos da minha Suzaninha =D, que escolheu o modelo do bolo para os anos dela. È um fofinho pão-de-ló com recheio de leite condensado e nozes.
Falta-me melhorar alguns retoques, mas a experiência ajuda sempre. Agora é fazer mais bolinhos.

Bolo Coração

Bolo Coração

Deixo aqui o meu bolo em forma de coração. É um bolo de chocolate com recheio de leite condensado e amêndoas, um recheio para quem gosta de coisas bastante doces. 

Bolo Anos

Bolo Anos

Aqui fica o meu primeiro bolo de anos =) por dentro é de cenoura com recheio de chocolate. Utilizei pasta de açúcar My Cake. A decoração deve ser sempre feita no dia anterior, para que tenha tempo de consolidar a pasta de açúcar e não fique mole. Todos os elementos do bolo são comestíveis. 

Bolo Querido

Bolo Querido

Curiosidades: A noz tal como outros frutos secos ajudam a reduzir o "mau" colesterol, é também rica numa  grande quantidade de omega 3, um ácido gordo essencial ao organismo. Por ser rica em calorias deve ser consumida em quantidades pequenas, tal como outros frutos secos. 

Ingredientes:

9 ovos

350gr açúcar

300gr manteiga derretida Vaqueiro

375gr farinha Branca de Neve

1 colher de sobremesa de canela em pó

80gr de miolo de noz moído
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado, ligue o forno a 180º. Bata as gemas com o açúcar e depois junte a manteiga. Misture a farinha com a canela e o fermento, junte ao preparado anterior. Adicione o miolo de noz. Bata as claras em castelo, junte à massa. Leve o bolo ao forno  durante 45 minutos aproximadamente.